„Jemand möchte all die glücklichen Legehennen ja auch essen.“

Ich suche 52 abwechslungsreiche Rezepte, die glücklicheren Hühner*Innen in Suppe und andere Speisen zu verwandeln.

Die Klassikerin kenne ich: gekocht mit Suppengrün, mit Herzen und Gewürzen. Lemongras ist mir nicht unbekannt. 🙂

btw mehr über „Das globale Huhn“ steht hier, hier, hier, hier, hier und hier.

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